Nunca tinha feito biscoitos e há sempre uma primeira vez para tudo! Para primeira tentativa até acho que não correu mal, pelo menos ficaram com um sabor optimo.

Existem inumeras receitas de biscoitos de canela, esta foi adaptada do site da Vaqueiro.

Ingredientes:

- 350 g de farinha;
- 150 g de açúcar amarelo;
- 1 colher de sopa de canela;
- 100 g de margarina;
- 2 ovos

Preparação:

1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
2. Misture a farinha com o açúcar amarelo e a canela. Junte a Vaqueiro cortada em pedaços e trabalhe os ingredientes com as pontas dos dedos até ficarem com o aspecto de uma areia grossa. 
3. Adicione os ovos e amasse até todos os ingredientes até estarem ligados. 
4. Tenda a massa em rolinhos e molde no formato que quiser.
5. Disponha os biscoitos sobre um tabuleiro polvilhado com farinha e coza durante cerca de 15 minutos no forno.